Aunque una persona escriba 21, input() entrega ese dato como texto. Antes de sumarle una cantidad tendrás que convertirlo a entero; de lo contrario, Python no podrá tratarlo como una edad numérica.
El entorno proporcionará la entrada por ti. La leerás, calcularás la edad del año siguiente y guardarás el resultado. Más adelante aprenderás qué hacer cuando el texto recibido no se pueda convertir.